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Parece que por fin se afianza la primavera y, con ella, el ESPÁRRAGO FRESCO DE NAVARRA. Olvídate de los espárragos envasados y disfruta de esta delicia culinaria recién recolectada en la huerta navarra. Y a ti, ¿cómo te gustan? ¿Fríos, templados, con salsa vinagreta, con mayonesa, sin nada…? Si no te decides, prueba nuestra ensalada de espárragos en virutas con alcaparra frita, tomatito cherry seco y vinagreta de yema de huevo.
En cualquier versión, son refrescantes, nutritivos, ricos en vitaminas y antioxidantes y apenas contienen calorías.
Pero lo mejor es su delicado sabor. Ven estos días a comprobarlo.
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ENE-DIC 2024