ESPÁRRAGO BLANCO FRESCO DE NAVARRA EN SAL NEGRA

Entrado abril, pocos alimentos de temporada hay con tan pocas calorías, tan diuréticos y con tanta fibra como el ESPÁRRAGO BLANCO FRESCO DE NAVARRA. Es antioxidante, fuente de vitaminas y… ¡está buenísimo!

En Sal Negra lo traemos directamente de la huerta navarra. Recién recolectado constituye un apreciado lujo gastronómico que bien merece un lugar protagonista en la carta de abril. No te pierdas las deliciosas elaboraciones que prepara con él nuestro chef Paco Pereira, como la Ensalada de espárragos en virutas con alcaparra frita, tomatito cherry seco y vinagreta de yema de huevo, o simplemente pruébalos solos, fríos con salsas o templados.

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O EN EL CORREO restaurantesalnegra@gmail.com