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En Sal Negra puedes disfrutar de los dos. Nuestro tradicional Cocido Madrileño, con sus tres vuelcos de sopa, carnes y garbanzos con verdura, o el Cocido Gallego, esa exaltación culinaria del cerdo en la que las más variadas partes del animal -oreja, cacheira, morro, chorizo, lacón…- se cocinan con patata, garbanzos y grelos o nabizas. Sólo tienes que encargarlo para al menos 4 comensales y con dos días de antelación. Deliciosos y con su larga cocción a fuego lento son el mejor antídoto contra el frío.
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